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¿Qué es el test de Alcat?

El test de Alcat es un análisis de sangre, en el cual, se reproduce en el laboratorio, la respuesta de nuestras células sanguíneas al ponerse en contacto frente a 100 alimentos distintos (los más habituales de nuestra dieta) y 20 de los colorantes y conservantes de uso más común en alimentación.

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