HOME | CONTACTA
 
Medicina antiaging
ikmenu El envejecimiento
ikmenu Genética antiaging
ikmenu Estrés oxidativo y antioxidantes
ikmenu Ácidos grasos
ikmenu Equilibrio Ácido-base
ikmenu Alimentos alcalnizantes y acidificantes
ikmenu Otros estudios antiaging
ikmenu Aminoacidograma
ikmenu Oligoelementos
OLIGOELEMENTOS

OligoelementosLos oligoelementos son sustancias químicas que se encuentran en pequeñas concentraciones en el organismo. La cantidad requerida de cada uno de ellos es menor a 100 mg. En su mayoría son metales, y son esenciales para el buen funcionamiento de las células. Es muy importante la correcta y completa aportación diaria de oligoelementos en la alimentación.

Para la correcta actuación de las rutas antioxidantes de nuestro organismo, es necesario tener una buena disponibilidad de zinc, selenio, cobre y manganeso.

Son esenciales para el organismo los siguientes oligoelementos:

  • Calcio:
    • Lo encontramos en productos lácteos como la leche, quesos, yogurt, etc. Es necesario para: el correcto funcionamiento del sistema nervioso, la síntesis y renovación del tejido óseo y de los dientes, la correcta coagulación de la sangre, etc.
  • Cobalto:
    • Lo encontramos en el rábano, las cebollas, la coliflor y las setas; también lo encontramos en carnes y crustáceos. Revisar sus niveles en pacientes con anemia persistente y osteoartritis que evolucionan mal con tratamientos convencionales.
  • • Cobre:
    • Lo encontramos en los moluscos, vísceras, cereales, frutos y pollo. Su déficit se relaciona con infecciones de las vías respiratorias de repetición, reumatismos y aceleración de la síntesis de la queratina.
  • Flúor:
    • Lo encontramos en el agua y el té. Una de sus principales funciones es prevenir la caries dental.
  • Fósforo:
    • Lo encontramos en el pescado, cereales y carne. Es un elemento constituyente de los huesos y los dientes, es fundamental en la síntesis de proteínas.
  • Hierro:
    • Lo encontramos en el hígado, ostras, moluscos, carnes rojas, pollo, pescado, cerveza y cereales. Es un componente fundamental de la hemoglobina.
  • Manganeso:
    • Lo encontramos en cereales, almendras, legumbres, frutas secas, pescados y soja. Es importante para la acción de algunos enzimas. Su déficit puede estar relacionado con la pérdida de peso y algunas dermatitis. En el organismo se encuentra principalmente en el hígado, huesos, páncreas e hipófisis.
  • Magnesio:
    • Lo encontramos en el chocolate, almendras, cacahuetes, pan, carnes y soja. Su déficit puede estar relacionado con calambres, palpitaciones y tendencia a la fatiga.
  • Potasio:
    • Lo encontramos en las frutas frescas y secas, legumbres y cereales. Su función es permitir el correcto funcionamiento metabólico de intercambio de las membranas celulares.
  • Selenio:
    • Lo encontramos en los cereales, la levadura de cerveza, ajo, cebolla, germen de trigo y carnes. Implicado en las rutas antioxidantes del organismo que neutralizan los radicales libres.
  • Sodio:
    • Lo encontramos en la sal y en otros alimentos como el queso y el pan. Su equilibrado balance en el organismo permite hidratar correctamente los tejidos, también está relacionado en la excitabilidad de los músculos.
  • Yodo:
    • Lo encontramos en los mariscos. Este elemento es indispensable al ser constituyente de las hormonas tiroideas.
  • Zinc:
    • Lo encontramos en las carnes rojas, pescados, pollo, productos lácteos y nueces. Permite la correcta cicatrización de las heridas; desempeña un importante papel en la gestación; participa en la síntesis del colágeno y elastina de la dermis, favorece el tránsito intestinal y participa en el buen funcionamiento de la próstata y de los ovarios.
 
© 2009. Todos los derechos reservados. C/ Don Ramón de la Cruz nº33, 1º decha , 28001 Madrid , Tfno.- 91.309.29.06 Aviso legal